MORCILLO TERNERA PASTUENCA VALLE DEL ESLA
Es la mejor pieza para la elaboración de fondos y caldos, por ser muy gelatinosa.. Se suele utilizar para estofados y ragouts y sobre todo para hacer el rico cocido. Alimentación principal : lactancia materna y pastoreo. Forrajes, cereales y
12,72 € IVA incl.
Es la mejor pieza para la elaboración de fondos y caldos, por ser muy gelatinosa.. Se suele utilizar para estofados y ragouts y sobre todo para hacer el rico cocido.
Alimentación principal : lactancia materna y pastoreo. Forrajes, cereales y legumbres.
Edad maxima de sacrificio : 12 meses.
Caracteristicas de la carne : Color rojo, luminoso, sabor intenso y tierna.
Descripción
Es la mejor pieza para la elaboración de fondos y caldos, por ser muy gelatinosa.. Se suele utilizar para estofados y ragouts y sobre todo para hacer el rico cocido. Alimentación principal : lactancia materna y pastoreo. Forrajes, cereales y
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