QUESO DE CABRA MONTE ENEBRO

El queso Monte Enebro es un queso artesano de cabra de pasta blanda, con la corteza enmohecida, exhala un primer olor a setas y otro suave aroma a yogur. Al paladar, nos hallamos ante un queso artesano de cabra de gran cremosidad, ligeramente ácido y poco salado.
La corteza enmohecida del queso de cabra Monte Enebro se puede comer si le gustan los sabores fuertes, pero para disfrutar plenamente el exquisito y único sabor del queso Monte Enebro puede separarla fácilmente si después de cortar una rodaja le da un ligero toque de microondas o de horno.
El queso artesano de cabra Monte Enebro se suele acompañar de cualquier confitura no muy dulce, y recomendamos especialmente tomarlo con cebolla o pimientos confitados o con pimientos en almíbar.
Queserías del Tiétar ha ganado múltiples premios con su queso artesano de cabra Monte Enebro, y elabora también otras especialidades de queso, siempre artesano y con leche de cabra del Valle del Tiétar.

Presentación: Pieza 1.300 kg.

Contiene: lactosa y huevo.