PRESA JOSELITO
Presa iberica de bellota Joselito.La presa es una pieza adosada a la paleta, en la cabecera del lomo. Es la pieza con más grasa entreverada, lo que le da un sabor y una jugosidad excepcional.
32,73 € IVA incl.
Presa iberica de bellota Joselito
La presa es una pieza adosada a la paleta, en la cabecera del lomo. Es la pieza con más grasa entreverada, lo que le da un sabor y una jugosidad excepcional.
Elaboración :
Se elabora a partir de la carne del lomo alto, cerca de la paleta. La grasa entreverada en la carne de esta pieza, perfeccionada con la curación natural durante sólo 3 meses en bodegas naturales de Guijuelo, le da un sabor y una cremosidad incomparables.
Presentación : Pieza de 400 gr aprox.
Información adicional
| Peso | 0,4 kg |
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Descripción
Presa iberica de bellota Joselito.La presa es una pieza adosada a la paleta, en la cabecera del lomo. Es la pieza con más grasa entreverada, lo que le da un sabor y una jugosidad excepcional.
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